فيتوتشيني الدجاج بالخضار مقدم من الشيف على عبد الحميد

كتبت مايسه الطحاوى

مدة التحضير 15دقيقه
مدة الطهي. 15 دقيقه
المكونات وطريقة الطهي
صدور دجاج
جنزبيل بودر
ثوم بودر
ثوم طازج
عصير ليمون
ملح وفلفل اسود
زيت نباتي
مكرونه شرائط
فلفل حلو احمر
فاصوليا خضراء
كوسه .جزر .فلفل اصفر.
الطريقه
تتبل الصدور بعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود والجنزبيل
وتترك جانبا مدة التحضير 15دقيقه
تسلق المكرونه وتصفي ويضاف إليها ملعقة زيت صغيره مع جنزبيل
تقطع الخضروات وترفع علي النار في ماء مغلي مدة ثواني
للأحتفاظ بالفيتامينات والمعادن الثمينة.تسويه (آلادنتي )خفيف
ترفع طاسه مدهونه زيت نباتي مع ثوم ناعم طازج وتشوي الخضروات
لعمل الصوص الحلو بالجنزبيل .تسلق حبة فلفل احمر حلو وتضرب
في مكسر التحضير مع اضافة ملعقه صغيره جنزبيل
وتخلط مع المكرونه والدجاج وتقدم …طبق صحي وغني بالفيتامينات
خالي من الدهون..وصحه وعافيه