كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير 20 دقيقة
ومدة الطهى15 دقيقة
المقادير
سمك فيلية حسب الرغبة
2ملعقة كرات مفروم
30 جرام من الزبدة
2 ملعقة صغيرة الخردل
100 جرام من الكريمة المخفوقة
جبن مبشور
الملح والفلفل الطازج المطحون
البقدونس
الطريقة
– شطف الكراث بدقة. تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة وتذوب الكراث دون تلوين لمدة عشر دقائق. مع إضافة الملح.
-فى طبق غويط
– نضع شرائح السمك على الكراث. نتبل بالملح والفلفل
– في وعاء اخر، يُمزج الكريما والخردل و. الفلفل. صب هذا الخليط على كل شريحة من السمك.
– يُخبز في فرن محمّى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
– يرش البقدونس المفروم في نهاية الفرن. يقدم ساخنة مع الأرز.والف هنا
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
