فيلية الوردة مقدم من الشيف محمد فوزى
كتبت إيناس حسنين
مدة التجهيز20دقيقه
مدة الطهي30 دقيقه
المكونات. دجاج فيليه
بصل
ثوم
كريمة طهى وحليب
كمون فلفل اسمر ملح
قرفه جوزة الطيب
زعتر
روز مارى
الطريقة.
دجاج فيليه شرايح رقيقه
دجاج فيليه . أولا يتم غسل الدجاج الفيليه جيداً بالملح والخل والليمون
المزيد من المشاركات
يتم تقطيع البصل ناعم و الثوم
مقلاه يشوح البصل والثوم بالزبده أو بالزيت حسب الرغبة ثم تضاف الكريمه الباني ويضاف الحليب أيضا معها والتوابل ثم توضع في الخلاط لفرم البصل والثوم حتى لا يظهر على الدجاج الفيليه
تصب الكريمه على الدجاج ثم توضع بالفرن
ملحوظة
قبل الخروج من الفرن تدهن الفراخ بالزبده اوبالزيت لضمان اللون الذهبي.
تشكل الدجاج حسب الرغبة
مع تحياتي
أخوكم محمد فوزي
