كتبت سمسمه سعد
مده التحضير: 60 دقيقه
مده الطهي عشر دقائق
المكونات
كيلو دقيق ذره صفرا
ربع كيلو دقيق عادي
5 بيض
ملعقه كبيره بكينج بودر
ملقه كبيره كركم
ربع كوب زيت
اي نكهات بودر حسب الرغبه
ملعقه كبيره ملح
ماء دافي للعجن
زيت للقلي
المزيد من المشاركات
الطريقه
نضع المكونات كلها علي بعض ثم نضرب البيض جيدا مع القهوه ثم نضيف مع المكونات ونعجن بالماء الدافي حتي تصبح عجينه متماسكه نلمها بقليل من الزيت ونقسمها كور ونتركها ترتاح نصف ساعه ونفردها بالشوبك رقيقه جدا ويفضل والاحسن جدا ماكينه الفرد ونقسمها علي حسب الرغبه ثم تقلي في الزيت المتوسط الحراره وتخرج علي مناديل مطبخ وتقدم والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي