قرص بالعجوه مقدمه من شيف هبه السوداني

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير 10دقايق
مدة التخمير 120دقيقه
مده الخبز 15دقيقه
المكونات
500جرام دقيق
250جرام ذبده
50جرام زيت
كيس خميره
3معالق كبار سكر
معلقتين ماء ورد
كوب ماء
عجوه للحشو
طريقة التحضير
نقوم بوضع المواد الجافه مع بعضها
نسيح الذبده في الزيت ووضعها علي
الدقيق ونقلبها جيدا نضع ماء الورد
في الماء ونبدأ نلم العجينه بتكون
طريه نتركها ساعه تتخمر ونقوم
بحشو القرص وتركها ساعه اخري
وتدخل فرن ساخن شوايه مع الفرن
مع بعض وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي