قرص بحشو الجبن مقدمة من الشيف جيجي فاروق،
كتبت غادة المصري،
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ½ساعة
مدة الخبز 20دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
علبة زبادي بلدي
2ملعقة حليب بودرة
½كوب زيت
2ظرف خميرة
ذرة ملح
ذرة سكر
ماء. دافئ للعجن
الحشو
جبنة فيتا
الوجة.
بيض قهوة. سمسم حبة البركة.
الطريقة نحضر وعاء ونضع الدقيق وجميع المقادير ويتم للعجن بماء دافئ حتي نحصل علي عجينة سهلة. الفرد ونلم العجين بمسحة زيت بسيطة ونتركها لتخمر ثم نشكلها علي، هيئة كور ويتم. حشوها بالجبن الفيتا ثم نغلقها جيداحتي لاتخرج منها الحشو وترص، بالصاج وندهن الوجة ويوضع السمسم وحبة البركة وتدخل الفرن وتخرج بالف هنا
