قرص طرية محشية مقدمة من الشيف سهام عبد اللطيف

كتبت غادة المصري

المقادير
كيلو دقيق
كوب سمن علي زيت
2كوب زبادي
خميره سكر ملح
ملعقة خل وماء دافي
الحشو
جبن قريش
زيتون فلفل حامي
بقدونس واي حشو متواجد
الطريقة
نخلط الخميرة مع السكر مع ماء ونتركها لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نضع كل المقادير على بعض ويمزج وتعجن جيدا
ثم تشكل كرات صغيره وتفرد علي شكل دايره ونضع الحشو ثم نتركها لتخمروتدهن الوجه بملعقه قهوة وحليب وزيت وتدخل الفرن علي درجه حراره 200لمدة ر¼ساعة بالف هنا