كاسات الكنافة بالمانجو مقدمة من الشيف ياسمين اليمني
🎀المقادير 🎀
🌹لعمل الكنافة🌹
١/٢ كيلو كنافة مفرزة
٣/٤ كوب سمن او زبدة حسب الرغبة
١/٤ كوب سكر بودرة / فانيليا .
🎀لعمل الكريمة 🎀
كوب كريمة خام
كوب حليب مثلج
كوب ماء مثلج
١/٢ كوب سكر بودرة ويمكن الزيادة حسب الرغبة
فانيليا
مانجة فريش ( الكمية حسب الرغبة )
🎀الطريقة 🎀
★توضع السمن في إناء عالنار
★وتضاف الكنافه والسكر والفانيليا وتحمر
★حتي تكتسب لون ذهبي جميل ثم تترك
لتبرد تمام قبل الاستخدام
★تخفق الكريمة بواسطة المضرب الكهربي او اليدوى
★بعد تمام الخفق تترك بالتلاجه ½ ساعه
قبل الاستخدام
★تقطع المانجه حسب الرغبة
🌹التطبيق 🌹
★نبدا بتجهيز الكاسات ويمكن تغيير وضع
★ كما موضح بالفيديو وتزين حسب
الذوق والشكل المفضل
🎀ملاحظات الشيف 🎀
★الكنافة المفرزة(المجمدة) افضل بكثير
★مالطازجة لتسهيل خطوة التحمير ولعدم
احتياجها
★يمكن استخدام المانجه مفرزة ولكن تترك
★حتي تكون بدرجه حرارة الغرفة قبل
😋الاستخدام😋
