كباب حلة و خضار سوتيه مقدم من شيف نشوى محمد أحمد

🍁المقادير🍁

كيلو لحم بتلو

4 بصلات مقطعة جوليان

توابل لحمة

جوزة الطيب

ملعقة صغيرة كبابة صينى

2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

مكعب مرق لحم

🍁مقادير طبق الخضار🍁

2حبة كوسة

2حبة بنجر

فلفل ألوان

توابل

ملح

🍁الطريقة🍁

يشوح البصل مع السمن حتى يصفر لونه

ثم تضاف اللحمة مع التقليب المستمر و يوضع عليه قليل من الماء الساخن بالتدريج مع التوابل والمرق حتى النضج

 فى مقلاة أخرى يشوح الخضار مع ملعقة زبدة و يوضع عليها من صوص اللحمة مع البهارات حتى النضج

صحتين و هنا