كباب حله بصوص الزبادى والعسل مقدمه من مروه جميل عبدالله
وقت التحضير ربع ساعه
وقت الطهى ساعه
المقادير
لحمه مكعبات صغيره
3بصلات كبار مقطع مكعبات
كوب زبادى
ملعقه عسل نحل
ملح
فلفل
قرفه
زنجبيل
سماق
حبهان مطحون
طريقه اللحمه
لحمه مكعبات وقطعت عليها بصل مكعبات ولعت عليها فى اناء على النار حتى ينزل مائها و تنشفت ثم أضيف 2ملعقه خل لما الريحه بيتاعته تروح اضع الثوم المفروم و العسل والتوابل والزبادى ولما تنشف خالص ازودها قليل من الماء
ولما تستوى اضع الملح وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
