كبة النية مقدمة من الشيف مني رضا سعيد

كتبت غادة المصري

المقادير
2كوب برغل ناعم
2حبه بطاطا مسلوقه..
بصله وسط
ملح..
بهار.
.كمون..
ملعقه زيت
2ملعقة دبس فليفله..
جوز مبروش
بقدونس

طريقة التحضير
يغسل البرغل وينقع بالماء الساخن..لمده ساعه ثم ا يصفى البرغل جيدااا..ويضاف له البطاطا المسلوقه الساخنه..مع البصله المبروشه ..ودبس الفليفله ..
ويدعك جيدااا
و يضاف الملح..والبهار..والكمون.. والزيت
ونشكلها حسب الرغبه
وتزيين بالجوز والبقدونس ..مع رشه خفيفه من زيت الزيتون ..والخضار
وتقدم بالهنااا