كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير نصف ساعة
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
٣ اكواب الارز
٣ اكواب ماء
قليل من الملح والكركم
نصف كيلو لحم مفروم
حبتين بصل
المزيد من المشاركات
وباقةكرفس
وبهارات وملح وزيت للقلي
وحبتين بطاطس مبشورة
طريقة
نضع الماء والملح والكركم في قدر على النار الى يبدا الغليان نضيف الارز ونضيف البطاطس نهدي النار حتى النضج ونفرم المكونات
الحشو
اللحم نحمر البصل ومن ثم نضيف اللحم المفروم الى ان يتم النضج جيدا نضيف الكرفس والبهارات والملح وناخذقطع من عجينة الكبة ونكورها ونقوم بوضع اللحم في كل قطعة حسب الصورة ومن ثم نقوم بتحمير الكبة حتى النضج والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي