كبدة الدجاج بدبس الرمان مقدمه من شيف مرفت فهمي
أسهل طريقة لعمل كبدة الدجاج بدبس الرمان
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي عشر دقائق
نص كيلو كبده الدجاج
بصله صغيره مفرومه
٢ فص توم مفروم
٢ معلقه كبيره دبس رمان
٢ معلقه كبيره صويا صوص
عصير نص لمونه
١ فلفل أخضر أو حار متقطع حسب الرغبه
ملح و فلفل اسود
٢ معلقة سمنه
الطريقه
المزيد من المشاركات
نغسيل الكبده
ننقع الكبده في مياه و دقيق و ليمون و نغسلها و نصفيها
نجيب اناء على النار و نضع السمنه و ننزل عليها البصل و التوم نشوحهم شويه صغيرين من غير ما لونهم يتغير و ننزل الكبده سليمه أو متقطعه حسب الرغبه و نقلبها و نضيف الصويا و دبس الرمان و الفلفل الحار و الملح و الفلفل و نغطيها علشان تستوي بتاخد حوالي ١٠ دقايق و نقدمها مع رشة بقدونس و بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي