كبدة بانية مقدمة من شيف سندس قناوى
المقادير
½ كيلو كبدة شرائح
5 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة فلفل أسمر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
حبة بصل مبشورة
المزيد من المشاركات
½1 كوب بقسماط أو ردة
الطريقة
تتبل الكبدة بالثوم و الملح و الفلفل الأسمر و البصلة المبشورة
و البصل البودر و الثوم البودر و تترك بالتتبيلة لمدة ¼ ساعة
تعفر بالبقسماط أو الردة
و تقلى فى زيت ساخن غزير
توضع بطبق التقديم على فرشة من البقدونس و تقدم
بألف هنا
