كبدة بلدي بالردة مقدمة من الشيف انغام طلعت
المكونات
١/٢ كيلو كبده بلدي شرائح رفيعه
معلقه توم مفروم
عصير 2 ليمون
١/٢معلقه صغيره من كل من
فلفل اسود
كمون
ببريكا
كوزبره
بهارات السبعه
ملح
معلقتين ك خل
مياه بصله
التغليف
3 بيضات
رشه ملح
رشه فلفل اسود
رده ناعمه
المزيد من المشاركات
طريقة التحضير
هنخلط التوابل كلها ثم نضعها علي شرائح الكبده ونتركها نصف ساعه او اكثر ساعتين او ليله كامله ثم نقوم بتغلفها بالبيض وبعدين الرده ثم نحمرها في زيت سخن لمدة دقيقتين
وبالف هنا
