كتبت غادة المصري،
المقادير
كبدة دجاج.
ملح كمون
ثوم.
فلفل اخضر
الطريقة
تغسل الكبدة ونضيف اليها ملح وخل وتشوح جيدا ويجهز توم و كمون و فلفل اخضر
يحمرفي زيت سخن والفلفل توم مفروم
حمرته وضعت طماطم اتسبكت وحمرت الفلفل وضعت الفلفل وبهرته ملح وكمون وفلفل اسمر

