كتبت اسماء عزازي
المزيد من المشاركات
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 40 دقيقه
المقادير
كيلو لحمه ضاني
نص كيلو ارز بسمتي، او مصري،
2بصله كبيره
2معلقه صلصه طماطم كبيره
1جزره مبشوره
ملح. فلفل. بهارات. بهارت الكبسه. لمون ناشف،
الطريقه
نضع باناء معلقيتين سمن ونشوح فيهم البصل المقطع وعندما يدبل نضع عليه الصلصه ونضع الجزر ويقلب ثم نضع اللحمه ونقلبها ونضع البهارت السابقه ونضع كاسه ميه ستخنه عليهم ونتركهم حتي تنضج اللحمه وتدخل في السو ثم ننزل عليها ارز ويسقي بالماء او شربه لحمه ان وجد ونتركها. تستوي وتقدم وعليها مكسرات ان وجد والف هنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
