كب الكنافة بحشوة القشطة والنوتيلا مقدمة من مطبخ ام جمال  

مدة الطهى 45 دقيقة

المقادير

500 جرام كنافة

100 جرام سمن سائح

ملعقتين سكر

مقادير الشربات

2 كوب سكر

2 كوب ماء

عصير نص ليمونة

ملعقة سمنة بلدى

للقشطة

كوب ونصف حليب وكوب ماء وملعقتين نشا وملعقتين كبار قشطة وملعقتين سكر وفانيليا وربع طول كريمة لبانى

الحشوة التانية

نوتيلا او شوكولاتة قابلة للدهن

الطريقة

اولا نحضر القشطة ويتم ذلك بتذويب كل المكونات على البارد مع النشا ويوضع على النار حتى تتماسك وتكون جاهزة نتركها لتبرد

ثم نفرك الكنافة بالسمن والسكر وتحضر صينية كاب كيك  مدهونة سمن ونضع جزء من الكنافة ونضغط ثم نضع عليه القشطة او النوتيلا ونضع عليها الجزء الآخر من الكنافة ونساويها وندخلها الفرن وعندماتخرج تسقى بشربات ثقيل بارد اودافى حتى تكون طرية كما تحبون

رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر