كب بسبوسه بالكريز تقدمه من اماني دندش  

مده التحضير١٥ دقيقه

مده الطهي في الفرن ٣٠ دقيقه

المقادير

3 كوب دقيق سميد

كوب سكر

نصف كوب ماء

4 ملاعق سمنه كبار

2 ملعقة عسل ابيض كبار

2 ملعقة حليب بودر كبار

ملعقه صغيره بيكنج بودر

ملعقه صغيره فانيليا

رشة ملح

كريز للتزين

الشربات

كوب سكر

كوب ماء

عصرة ليمونة

فانيليا

(نضع السكر والماء ع النار حتى يغلو جيدا لمدة ربع ساعه تقريبا ثم نضع الليمون و نتركه خمس دقائق ونضع الفانيليا ونرفعه من ع النار ونقوم بعمله قرب خروج البسبوسه حتى يكون ساخن)

الطريقه

نضع المواد الجافه مع بعضها ثم نضيف السمنه ونخلط جيدا بحيث تغطى كل حبه من دقيق السميد بالسمن جيدا

نضيف العسل و الماء ونقلب حتى تمتزج المكونات لكن بدون تقليب كتير فيها ثم نضعها فى ورق كب كيك ونضعها في صنيه الكب الكيك ونساويها ونتركها ربع ساعه ترتاح وتدخل ع فرن ساخن ع درجة 200 فى الرف الاوسط حتى تتحمر الجوانب نضعها تحت الشوايه ليحمر الوجه وفور خروجها تسقى بالشربات الساخن وتغطى ثم تقدم

رئيس قسم المطبخ ا/جيهان جعفر