اسم الوصفه كب كيك البرتقال
مقدمه من عايده السحراوى
مده التحضير20دقيقة
مده الطهي 25دقيقة
المكونات
٢كوب دقيق
١كوب عصير برتقال
١كوب زيت
١كوب سكر
٥ بيضات
باكيت بيكنج بودركيك شيف
ذره فانيليا
ملعقه بشر برتقال
ملعقه خل
ذره ملح
للتزيين
شوكولاته خام
ملعقه زيت
الصوص الأبيض
٣ملاعق سكر بودر
٢ ملعقه حليب بودر
ذره فانيليا
٢ ملعقه ماء
الطريقه
يوضع البيض والسكر فى الخلاط
ويخفق جيدا ثم ننزل بالعصير
ونستمر بالخفق ثم الزيت خيط
رفيع مع الاستمرار فى الخفق
والفانليا وبشر البرتقال والخل
ونخفقهم جيدا ثم يصب فى
وعاء وننزل عليه بالدقيق المنخول
المضاف إليه ذره الملح والبيكنج
بودر بالتدريج ويقلب من أسفل
لأعلى ثم يصب فى القالب المبطن
بالزيت ورشه دقيق ويتم إشعال
الفرن مسبقا بعشر دقائق
وندخله على الرف الأوسط على
درجه حراره ١٨٠ درجه حتى
تمام النضج
بعد خروجها من الفرن نتركها تبرد
نضع الشوكولاته فى حمام ماء ساخن
ونضع عليها ملعقه زيت ونقلب ثم
نزين بها الكيك اما الصوص الأبيض
نضع السكر البودر مع الحليب البودر
والماء والفانليا ونقلب جيدا ثم
نزين به حسب الرغبه
ويقدم بألف هنا وشفا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
