كب كيك الجزر مقدم من امنة حسنين

كب كيك الجزر
مقدمة من امنة حسنين
مدة التحضير نصف ساعة
مدة الطهي نصف ساعة
المكونات
150 جم دقيق
150 جم سكر
1/2 كوب زيت
3 بيضة
4 جزرات صغيرين مبشور
2.ص بيكنج بودر
الطريقة
نفصل البياض عن الصفار نضرب البياض مع رشة ملح الي ان يصل لمرحلة انه لايقع من الطبق لما نقلبه
نضرب الصفار مع السكر وفانيلا نضربه الي ان يصبح كريمي ونكون محضرة الجزر مبشور ونضع عليه الزيت ونقلبهم معا
نضع الجزر علي الصفار ونضع عليه الدقيق المضاف له البيكنج بودر ثم نضع البياض حبة حبة لكي لا يفصل ثم نصبه في صينية الكاب كيك علي 180 الي ان يستوي ويزين عند خروجه شيكولاتة او مربي مشمش او كريم شانتيه ويقدم بألف هنا
رئيس قسم المطبخ جريدة اسرار المشاهير أ / جيهان جعفر