كب كيك الهش مقدم من شيف عاليه محمد
اسماء عزازي
مقدم من شيف عاليه محمد
مده التحضير ١٠ دقائق
مده الطهي ١٢ دقيقه
المكونات
٢ بيضه
٢ كوب دقيق منخول
كوب حليب
كوب سكر
نصف كوب زيت
كيس بيكنج بودر
فانيلا
ذره ملح
ملعقه صغيره محسن جل
المزيد من المشاركات
الطريقه
يخلط الدقيق بالبيكنج بودر مع ذره الملح ويترك ببوله جانبا
ثم نخلط كل السوائل بالمضرب الكهربائي او بالخلاط ويضاف الفانيلا ومحسن الكيك ثم يضاف الدقيق بالتدريح الي ان يتجانس الخليط ثم نجهز قوالب الكب كيك بورق الكورشيه المخصص لطهي الكب كيك ونقوم بملئها ولكن الي منتصفها فقط مراعاه تزايد الكيك بعد الطهي وتدخل الفرن السابق تسخينه عل ١٨٠ درجه وبعد الطهي تبرد وتزين بالكريم شانتيه او بدون وفارمسيل ومن الممكن حشو الكب كيك قبل الطهي بالمربي اي كان نوع ما نرغب ومن الممكن ايضا ان يكون حشو بالشيوكلت شيبس وذلك حسب الرغبه
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
