كب كيك بالكريمه الالوان مقدم من شيف شيري عمر

كب كيك بالكريمه الوان
مقدم من شيرى عمر
مدة التحضير : 10 دقائق
مدة الطهى : 20 دقيقه
المقادير :
2 ونصف كوب حليب
2 ونصف كوب سكر
كوب ونصف كاكاو خام
كوب زيت
3 كوب دقيق
باكو بيكينج بودر
ذرة ملح
5بيضات
فانيليا معلقة زبدة او قشطة .
الطريقة
نضرب البيض والفانيليا بالمضرب ، وفي اناء نضع الحليب والسكر والزيت والكاكاو والزبدة علي نار هادية ، ونقلب لحد ما يختلطوا ثم نضع الخليط دة علي البيض ونضربهم ، وناخد تلت الكمية علي جنب ونضع الدقيق علي باقي الكمية بالتدريج ونضرب بالمضرب ثم نصب الخليط في ورق الكاب كيك لحد نص الورقة عشان لسة هتنفش في الفرن ، وتدخل فرن مسبق التسخين لمدة تلت ساعة تقريبا حسب فرنك ونطلعهم ونجيب سرنجة نشيل منها الابرة ونسحب من السائل اللي تركناه علي جنب ونحقن الكاب كيك من كل ناحية وندخلة الفرن تاني خمس دقايق ونطفي ونطلعة ، ولما يبرد نضعة في علبة محكمة وندخلة التلاجة ، ممكن يتاكل كدة او نزوقة بالكريم شانتية ابيض او الوان حسب ما نحب ، واسبرنكل علي الوش ، وبالف هنا …
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد