كب كيك حادق مقدمه من الشيف مني التابعي

كب كيك حادق

مقدمه من الشيف مني التابعي 

كوب ونص دقيق
نص معلقه بيكنج بودر
وربع معلقه بيكنج صودا
٢ بيضه
معلقه خل
ثلث كوب زيت
نص كوب لبن
ملح وفلفل أسمر
زيتون
جبنه

الحشو

ممكن لانشون او سوسيس او نقانق
فراخ
المتاح عندك

الطريقه

في بوله هضيف البيض والخل والزيت واللبن والفلفل الاسمر واخلطهم كويس مع بعض

ثم أضيف الدقيق والبيكنج بورد والبيكنج صودا والملح واضيف جبنه و الحشو واسيب جزء لفوق الوش

واقلب كويس
كدا الخليط جاهز واتقل من خليط الكيك

نضيف الخليط ف القوالب كاب كيك او ممكن صنيه عاديه

وعلى الوجه أضيف الزيتون وجزء من الحشو والجبنه

ويدخل الفرن ع درجه حراره ٢٠٠
وبالف هنا

يساعد الكالسيوم المتوفر في الجبن على تعزيز صحة الأسنان، إذ يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في تكوين الأسنان، كما يمكنه أن يساعد على خفض ضغط الدم، ويُنصح باختيار الجبن قليل الدسم، وقليل الصوديوم لتحقيق هذه الفائدة، كما يُمكن أن يفيد الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان الوزن، إذ إنَّ الأشخاص الذين يمتلكون مؤشر كتلة جسم  مرتفعاً، من المُرجّح أن تكون مستويات الكالسيوم منخفضةً في أجسام مصدرٌ جيدٌ للبروبيوتيك: تتعرَّض معظم أنواع الجبن إلى عملية التخمير، ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّ جميع أنواع الجبن المخمّر تحتوي على البروبيوتيك أو ما يسمّى بالمُعينات الحيوية  لذا فمن الضروري قراءة الملصق الغذائي للتأكّد من احتواء الجبن على البكتيرية الحيّة والنشطة، ويمكن أن تبقى البكتيريا النافعة وتنجو من عملية التعتيق في بعض الأجبان، كجبن الموزاريلا، والشيدر، وجبن القريش، وتوّفر هذه البكتيريا الكثير من الفوائد الصحيّة للجسم والدماغ، كما أنّها قد تحسن صحّة الجهاز الهضمي، وتساعد على تخفيف الاكتئاب، وتعزيز صحة القلب، وقد أشارت بعض الأدلّة العلمية إلى أنّّها قد تساعد على تحسين صحّة البشرة

.جبنة الشيدر هي جبنة شبه صلبة، يعود موطنها الأصلي إلى إنجلترا، وتُصنع عادةً من حليب البقر الذي يتعرَّض للتعتيق لعدة أشهر، ويتراوح لونها بين الأبيض، والأبيض العاجي إلى الأصفر، ويتراوح طعمها بين المعتدل، إلى القويّ جداً اعتماداً على الصنف، وهي تُعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين والكالسيوم، بالإضافة إلى كونها مصدراً جيّداً لفيتامين ك، وبشكل خاصّ فيتامين ك2.

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا فراخ مقرمشه مقدمه من الشيف غاده المصري