كب كيك كنافه بالكاستر مقدمه من سجدة جمال
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10دقايق
مدة الطهى 15دقيقه
المقادير
نصف كيلو كنافه
كوب سمن سايحه
2كوب حليب 3معالق كاستر
3معالق كبيره نشأ
لو بتحبى الكنافه ناشفه يضاف 3معالق سكر بودر على الكنافه لو حبها طريه منحطش
شربات 2كوب سكر 2كوب ماء
هنحضر صينية الكب كيك ندهنا سمن بالبشره
نحضر الكنافه يوضع عليه السمنه وتوضع فى صنيه ونضغط عليه
جامد بأيدينا ونعمل باقى الكميه بنفس الطريقه
ندخلها الفرن سخن تاخد لون من تحت ومن فوق
وهى بتاخد لون نكون بنحضر الكاستر 2كوب لبن على النار3معالق كبار نشأ 3معالق كاستر ندوبهم فى قليل من حليب وننزل بيهم على حليب و3معالق سكر او حسب الرغبه ونقلب لحد ما نوصل القوام مش متماسك مثل المهلبيه نغلق النار نخرج الكنافه من الفرن نوزع الشربات وبعد ثم نضع الكاستر على الكنافه ويوضع عليها اى فاكهة تحبيها وبالف هنآ
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد/ أ اسماء عزازي