كب كيك مقدم من شيف آية الله طارق
المقادير
2 كوب دقيق منخول
كوب زيت
كوب لبن
½¹ كوب سكر
3 بيضات
½ كوب كاكاو خام
المزيد من المشاركات
باكيت بيكنج بودر أو ملعقة كبيرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة فانيليا
باكيت نسكافيه بلاك أو معلقة كبيرة
ذرة ملح
½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
الطريقة
فى وعاء عميق يوضع الدقيق مع البيكنج بودر و الكاكاو و النسكافيه و الملح و البيكنج صودا(الكربوناتو) و يقلب و يترك جانباً
يخفق البيض مع السكر والفانيليا للحصول على قوام كريمى هش ثم يضاف الخل ثم الزيت تدريجياً مع استمرار الخفق ثم يضاف اللبن
ثم يضاف خليط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو تدريجياً مع التقليب
توضع بفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة 180
و يمكن وضعها فى قالب واحد أو قوالب الكب كيك لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج
بألف هنا
