كب كيك هش مقدم من الشيف المتميزة أم حيدر المسعودى

كتبت زينب يحيي

المقادير
6 بيضات
3 كوب طحين
½1 كوب سكر
كوب زيت
كوب حليب سائل أو عصير برتقال
2 ملعقة خل أبيض
ملعقة نشاء
ملعقة صغيرة فانيلا
ظرفين بيكنج بودر
نكهة حسب الذوق (اذا استعملنا عصير برتقال نستعمل برش البرتقال أو الليمون)

الطريقة
تنخل المواد الجافة مرتين
فى الخلاط يخفق البيض ثم يضاف السكر تدريجياً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط كريمي ثم يضاف الخل والزيت والحليب أو العصير
فى وعاء تفرغ محتويات الخلاط و يضاف الطحين بالتدريج
ثم يصب فى صينية الكب كيك أو الأكواب المخصصة لهذا الغرض و ترص فى صينية
يوضع بالفرن على درجة حرارة 180 و توضع الصينية على الرف الاوسط و يشعل الفرن فقط لمدة ½ ساعة تقريباً أو أكثر قليلاً حسب درجة حرارة الفرن
بألف هنا