كحك العيد الناعم مقدم من ايناس الطباخ
كحك العيد الناعم
مقدم من مطبخ إيناس الطباخ
وقت التحضير 15دقيقه
وقت التخمير ساعه
وقت الطهى 20دقيقه
المقادير
كيلو دقيق
رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقتين او ثلاثه كبار سمسم
نصف ملعقة صغيره خميرة
ملعقة سكر مدوب فى قليل من الماء
نصف كيلو سمن بلدى مقدوح جيدا
كوب حليب للعجن
الطريقه
نخلط الخميرة والسكر فى الماء ونخلط بقية المقادير الجافه مع بعض نضع السمن مقدوح ونفركه جيدا بالدقيق لحد مايبرد ثم نضيف الخميره ونعجن بالحليب نقطع ونحشيها بالملبن والمكسرات نتركها ساعه نخبزها فى فرن متوسط الحراره لحد ماتستوى وتاخد لون دهبى فاتح وبالف هنا وشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
