كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير.
كيلودقيق نجوم ازرق 500 جرام سمنه من التلاجه 50 جرام سكر بودره. 50 جرام سمسم. معلقه صغيره ريحة الكعك 300 جرام حليب اللي 350 حسب العجينه كيس بكنج بودر . الطريقه.
نضع المقادير مع بعض الدقيق والسمنه والبودر وريحة الكعك والسمسم يدعك جيدا حتي تكون عجينه ناعمه بين الايد ثم ننزل بالحليب بارد وتدعك العجينه برفق
ثم ونشكل وتوضع في صاج وتدخل الفرن ساخن حتي النضج
والف هنا صحه
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي