كحك مقدم من الشيف ميرفت رجب
كتبت نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
المقادير
كيلو دقيق
½كيلو سمن بلدي
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ
ريحة الكحك
الطريقة
ننخل الدقيق ونعمل حفرة ونضع السمسم وذرة ملح ونقدح السمن ونضيفه علي السمسم ونقلب بملعقة خشب ثم نبس العحين جيدا ودي أهم مرحلة في الكحك ثم نضيف الخميرة بعد ماتخمرت في ربع كوب ماء دافئ وملعقة سكر ثم نضيف باقي الماء وريحة الكحك ونعجن ثم نتركه يخمر ونشكله ونحشيه بملبن او عجوة او سادة زي ماتحبي ونتركه يخمر تاني وندخله فرن ساخن مسبقا علي درجة 180 علي الرف الاوسط حتي تمام السواااا وبالف هناااا وكل سنة وانتم طيبين وبخير ياااارب.♥♥♥♥🌹🌹🌹
