كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ربع ساعة
المزيد من المشاركات
مده الطهي ربع ساعة
المقادير
كيلو تمر منزوع النواة
100 غرام فول سوداني
1/4 كيلو دقيق
200 غرام او باكيت زبدة
ملعقة وسط حبهان مطحون
ملعقة وسط شمر مطحون
1/4 كيلو سمسم
الطريقة
في مقلاه بدون زيت يشوح السمسم
ثم يوضع نصف قالب الزبدة ويشوح الفول ويترك جانبا
في نفس المقلاه يشوح الدقيق ويترك حتى يبرد ثم يذاب نصف قالب الزبده ويضاف التمر بدون تشويح ثم تضاف باقي المواد وتعجن مع بعض ونعمل
كرات صغيرة وتوضع في
طبق التقديم وتقدم بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي