كرات اللحم بالبطاطس و البشاميل مقدمة من شيف غادة المصري
مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي، ½ساعة
المقادير
½ كيلو لحم مفروم
3 حبات بطاطس مقطعة حلقات
ملح
فلفل
كمون
المزيد من المشاركات
بابريكا
بصلة كبيرة مبشورة
بقدونس بقسماط ناعم
جبنة ميكس رومي وموزاريللا
*لعمل البشاميل*
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة سمن
كوب حليب
نضع السمن ثم الدقيق ويمزج ثم نضيف الحليب للحصول علي قوام البشاميل المناسب
*الطريقة*
نمزج جميع المقادير السابقة على اللحم المفروم وتشكل كرات وترص بالبيركس كورة من اللحم وحبة بطاطس و هكذا حتى انتهاء المقدار
ثم يوضع البشاميل والجبنة الرومي مع الموازريللا وتدخل الفرن
بألف هنا
