كرواسون بالجبنة والشكولاتة مقدم من مريم ابو العلا
كتب اسماء عزازي
وقت التحضير ساعتان
وقت الطهي ٢٠ دقيقه
٤ كوب دقيق
٣ ملاعق سكر
ملعقه ملح صغيره
٢ كوب حليب دافئ
ملعقه زبده
ملعقتين زيت
ملعقه خميره
ملعقه بكنج بودر
نصف كوب ماء دافي
صفار بيضه .
الطريقه
دوبي ملعقه سكر وملعقه خميره في نصف كوب الماء وسبيهم عشر دقائق يعمل رغوه ضفيه علي باقي المكونات اعجني لحد متوصلي العجينه ناعمه وطريه سبيها تخمر ساعه.
قطعيها كور صغيره
هاتي كوره افرديها إدهنيها زبده او سمنه
وهاتي كوره تاني افرديها وحطيها عليها
وهكذا لحد متخلصي كل كميه الكور
وتبقي دائره واحده ريحيها بتلاجه ربع ساعه وهاتيها افرديها وقطعيها مثلاثات واحشي ورصي بالصنيه وسبيها تخمر نصف ساعه تاني إدهنيها بيض ورشي سمسم واخبزي فرن ساخن لدرجه ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
