كريب بالبشاميل مقدم من مطبخ فتحة خير

*المقادير*

3 كوب دقيق

3 كوب لبن

3 بيضات

½ كوب زيت

ملعقه صغيره ملح

ملعقه كبيره سكر
*الحشو*

لحمه مفرومه معصجه
بشاميل

جبنه موزاريللا 

*الطريقة*

فى وعاء تخلط كل المقادير و تقلب جيداً لعدم وجود تكتلات

تمسح مقلاة بقليل من الزيت و يصب فيها الخليط بالمغرفة و توزع  جيداً  بحيث تكون مفرودة فى كامل المقلاة

يوضع الحشو حسب الرغبة  و ترص فى صينية و يصب فوقها البشاميل

*لعمل البشاميل*

فى قدر على النار توضع ملعقتان سمن و يضاف ملعقتان دقيق و كوبين لبن و الملح و الفلفل الاسمر و يقلب حتى يغلظ القوام

و يصب فوق الكريب حتى يحمر الوجه

صحتين و هنا