كريب باللحمه مقدم من مروه جميل عبدالله
وقت الطهى ربع ساعه
المقادير
كوب دقيق
كوب حليب
3 ملاعق زيت
2بيضه
رشه ملح
رشه فلفل اسود
رشه سكر
رشه بكنج بودر
لحمه شرايح رفيعه
وملح وفلفل
توم مفروم
وبصل جوانح و
فلفل اخضر او الالوان
طماطم شرايح رفيعه
وبهارات
الطريقه
يضرب الخليط فى الخلاط جيدا ويصب فى بوله واجيب طاسه ادهنها زيت بسيط واضيف كبشه فى الطاسه وامررها ولما تحمر اقلبها واكمل الباقى بهذا الطريقه
الحشو بقا
اكون متبله اللحمه من قبلها بملح وفلفل وتوم مفروم وزيت وفى اناء على النار اضيف زيت بسيط واضيف اللحمه اشوحها شويه واضيف بقا البصل والفلفل والطماطم لحين النضج وابدا احشى الكريب وفى طاسه على النار احمره من الجاهتين وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
