كتبت اسماء عزازي
مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 30دقيقه
المقادير :
كوب الارز مصري
نصف كوب عدس اصفر
بصله كبيره مقطعه شرائح
زيت
ملح
فلفل اسود
كمون
شطه
الطريقه :
اناء علي النار نضع فيها الزيت والبصل
ورشه ملح يحمر البصل اشيله من الزيت
وانزل بالأرز والعدس والتوابل واقلب وانزل
بالماءمعيار الأرز غلوه واهدي النار ينضج
اسلق بيض وفي اناء علي النار معلقه ذبده
ورشه كركم ورشه ملح وفلفل اسود واحمر
البيض ياخد اللون الدهبي
واضيف الذبده بالكركم علي الكشري ويقدم
مع صلصه او سلطه او بذنجان مخلل
وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ : اسماء عزازي
المزيد من المشاركات
سمسمه سعد
