كشري لايت

الكشري الايت
تقدمه لك خبيره الطهي الصحي نهير مدحت
اول منشوف كلمه كشري نقول يانهار سعرات هو من الحاجات العاليه الكارب ودهون كمان في ناس بتعمل كله مسلوق وبتكتفي ان البصل والصلصه يكون فيهم دهون بنسبالي ده موش كشري بتاعنا فحاولت اعمل الكشري الوخده عليه بالبيت عندنا بس بطريقه صحيه تعالوا نشوف هنعمل ايه
المكونات
– 2 كوب ارز مصري منقوع ساعه

– ربع عدس بجبه منقوع 3 ساعات
– كوب مكرونه مرمريه
– كوب مكرونه مسلوقه
– نص بصل جوليان
– نص عصير طماطم
– كميه وفيره من التوم
– توابل ( ملح – فلفل – كمون – بابريكا )
– رشه سكر
– دقيق + نشا
– ملعقتين زيت
الطريقه
– نحضر صنيه نضع ورق زبده وفوقه الطماطم والتوم وندخله الفرن الي ان يذبل تماما نضربه بالخلاط
– نضعه بالحله ونضيف سكر وملح وفلفل وكمون ونتركه لحد مايتسبك ونضيف ملعقه زيت او بدون حسب الرغبه
– نحضر صنيه اخري ونضع ورق زبده ناخد نص البصل ونجيب كيس بلاستيك ونضع ملعقه زيت ونرجه حتي،يمتزج جيدا وندخله الفرن لحد مايتدهب
– في الوقت ده نحمر المكرونه بدون دهون لحد ما يبقي لونها دهبي ونضيف البصل و معاهم 4.5 كوب ماء ونضيف العدس يغلي غلوتين ونضيف الرز والملح والكمون ورشه فلفل أسود ونغطي غلوتين ونوطي النار حتي،تمام النضج
– نص البصل المتبقي نجيب نشا علي دقيق ورشه ملح ومصفه ونقلبهم ونزل الزياده نجيب كيس بلاستيك ونضع ملعقة زيت ونضع البصل ونرجه جيدا نحضر صنيه ونضع عليها ورق زبده وندخلها الفرن حتي يحمر حسب اللون المطلوب
الدقه
– ربع كوب خل
– ربع كوب ليمون
-فلفل أخضر حار
– 3 فصوص ثوم مفري
– ملح
كله مع بعض بالخلاط
بدون سعرات عشان الكميه هتكفي عيله لاتقل عن 5 افراد

#Noheer_Recipes

#هنعشها_صح_ونتعلم_نحسب_سعراتنا #مع_بعض_هنقدر #Life_style #تصويري #يومياتي
#Noheer

‏