كعك ملون مقدم من سهيلة دياب

كتابة ندى نوري
وقت التحضير 30د
وقت النضج 10د
المقادير .
كوب زبده لينة
كوب زيت
كوب ماء عطر او ماء عادي
طرف بيكنج باودر
تقريب كيلو ونص دقيق منخول
3 ملاعق كاكاو
رشة ملح
رشة سكر
الطريقة
يضاف الزيت والزبدة والعطر ويمزج جيدا مع رشة ملح وملعقة سكر .. ويضاف اليه نصف كمية الدقيق مع البيكنج باودر . ونقسم العجين الى نصفين .. نضيف الدقيق للنصف الاول حتى يتماسك . ونضيف الكاكاو للنصف الثاني ومعه الدقيق حتى يتماسك ..
يرتاح لمده تلات ساعات .. ويبرم مثل البقسماط اصابع ولكن ارفع ويظفركل اصبع بلون مختلف ويشكل بشكل الكعك وندخله الفرن ..ويوضع بالشرابات لمده نصف ساعة ويغطى بجوز الهند