كفتة الارز مقدمة من الشيف امينة رياض
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
المقادير
كيلو لحمه جملي مفروم
كيلو الا¼ ارز مصري مغسول ومنقوع ومتصفي
بصله كبيره
كزبره خضرا/بقدونس/شبت
5 فصوص توم
ملح/فلفل/كمون/كزبره ناشفه مطحونه
الطريقه
في الكبه نطحن الارز ناعم يضاف الية باقي، المقادير ويفرم ناعم وتترك بالتلاجة لمدة 3ساعات ثم تشكل، اصابع او كورات والف هنا
