كفتة الارز مقدمة من الشيف مني جوده
المقادير
كيلو لحم جملي
كيلو ارز
بصله
راس ثوم
ملح فلفل اسود كمون وشبت كزبره وبقدونس
الطريقة
كيلو رز عليه كيلو لحم جملي بصله نص راس ثوم ملح وفلفل اسود وكمون وخضراء شبت كزبرة بقدونس وعند الجزار نفرومها صبعتهاوقليتها وحضرت الصلصة وقت التقديم اشوح البصل والثوم المفروم وانزل عليهم بالملح والفلفل الاسود وكمون ومكعب ماجي وصلصة الطماطم وكوب ماء يغلي اطفي وساعه الأكل احط الكفته تغلي غلوه في واطفي روعه روعه بجد