كفتة الحاتى مقدمة من الشيف المتميزه نهى مرسى حمامه

كتبت مايسه الطحاوى

المقدير
1ك لحم
ربع دهن
1بصله مبشوره بدون ماء
1ملعقة ملح
1ملعقة سبع بهارات
نصف ملعقة فلفل اسمر
نصف ملعقة جنزبيل مطحون
ملعقة صلصه
الطريقة
نخلط اللحمه مع الدهن وجميع البهارات ونخلطهم سويا حتي يتجانسو ثم نحضر نصبع الكفته بماء البصل وعليهم ملعقة صلصه
ثم تضع ف صينيه وتوضع ف الفرن حتي تمام السوا
وبالهنا والشفا