كفتة الحاتي مقدمة من مرفت رجب
المقادير
نصف كيلوا لحم مفروم
بصلة كبيرة مبشورة
بقدونس
ملح
شطة
فلفل اسود
جوزة الطيب
حبتين توم مفرومين
الطريقة
ناخد طبق ونبشر بصلة كبيرة وحبتين التوم المفرومين وملح وفلفل اسود وجوزة الطيب وشطة ونقلبهم مع بعض جيدا ونضيف البقدونس ونقلبه مع اللحم وندخلها التلاجة نصف ساعة وبعد ذلك نشكلها اصابع ونصفها في صنية ونحط زيت علي وجه الكفتة وندخلها الفرن علي 200
