كفتة الخضار مقدمة من الشيف ماري توفيق
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
المقادير
كوب جزر مبشور
كوب بطاطس مسلوقه مهروسه
½ كوب كوسه مبشوره
½ كوب بقسماط ناعم
بصله مفرومه ناعم
2 فص توم مهروس
2، ملعقه بقدونس مفروم
الطريقة
يتم سلق البطاطس مع ملعقه صغيره ملح ثم اهرسها وهي ساخنه مع اضافه باقي المكونات وتشكل وتدهن بالزيت ثم في الفرن او توضع في بقسماط
تشكل اقراص او كور
وتقلي في زيت ساخن حتي النضج و بالهنا والشفا
