كفتة الدجاج السريعة مقدمة من الشيف نور ابراهيم
كتبت غادة المصري
مدة التحضير 10دقائق،
مدة الطهي ¼ساعة
المقادير
400جرام دجاج مفروم
بصلة مبشورة مصفاة من الماء
ملح فلفل مكعب مرق بهارات دجاج
ملعقة سمن او زيت
ملعقة كبيرة كزبرة خضرا
الطريقة نخلط جميع المقادير جيدا وتشكل، علي هيئة اصابع وتوضع بالتلاجة. حوالي ½ساعة قبل الشوي، ثم نحضر طاسة علي النار ونمسحها بالمادة الدهنية خفيف ونضع اصابع الكفتة ويقلب من وقت لتاني ويمكن اضافة فحمة بعد ما نحصل، علي اللون الذهبي من. جميع الجوانب وتقدم