كفتة بالعدس مقدم من ايمان حمزه
كفته بالعدس
مقدمه من ايمان حمزه
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهي 15دقيقه
المكونات كوب عدس اصفر
بيض مسلوق
ملح
فلفل
بيض
بقسماط
الطريقه:اول خطوه يغسل العدس جيدا ويطهى في قليل من الماء ثم يصفى ويخلط بالبقسماط والملح والفلفل ويعجن جيدا ويقسم
يقشر البيض المسلوق ويغطى سطحه بقليل من الدقيق ثم يغطى البيض بخليط العدس ويسوى على الخليط. ويغطى بالبيض و البقسماط ويحمر في زيت غزير ثم يرفع على ورقة مطبخ ويترك يبرد ثم يقطع نصفين
وبالهنا والشفا
مدير مطبخ جريده اسرار المشاهير سمسمه سعد
اسماء عزازى
