كفتة بواقى الدجاج مقدمه من الشيف ايمان حمدى
مده التحضير 15 دقيقه
مده الطهى 15 دقيقه
عندك بواقى دجاج اعملى منها احلى كفته
المكونات
بواقى دجاج مخليه من العظم
بصله متوسطه مبشوره
بطاطسايه واحده مسلوقه ومهروسه
وملح وفلفل اسود
بيضه
فجيتار او بقسماط مطحون
نصف كوب دقيق
الطريقه
ضعى الدجاج والبصل والبطاطس والملح والفلفل واضربيها فى الكبه حتى تمتزج جيدا وتشكل اقراص او اصابع ودحرجيها فى الدقيق تضع فى التلاجه ساعه حتى تتماسك اغمسيها فى البيض ثم البقسماط وحمريها فى زيت غزير
تقدم بجانب مكرونه اسباجيتى وسلطه خضرا وكاتشب
ممكن تزودى اثناء الفرم بقدونس او كسبره او اى توابل اخرى تحبيها لكن دى الطريقه الاصليه
والف هنا وشفا
مدير مطبخ المشاهير أ / جيهان جعفر
