كفتة دجاج بالصوص الابيض مقدمه من مطبخ الشيف منى رجب

كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
درجة حرارة الفرن متوسط

المكونات
صدر دجاجه مفروم
بصله
2 ملاعق دقيق
ملعقه صغيرة ملح
2 كوب حليب
2 ملعقة ذيدة او سمن
جزرة مبشوره
زيت للقلي
بهارات( فلفل ابيض حبهان زعتر زنجبيل ثوم بودر بصل بودر )

الطريقة
في بوله نضع مفروم الدجاج مع البهارات
ونكورها ونحمرها في الزيت في طاسة
نشوح البصلة ثم نضع عليها الدقيق ثم الجزره المبشوره ثم
الحليب نستمر بالتقليب حتي يسمك
الخليط ثم نصبه على الكفتة ونضعة
فى الفرن حتى النضج

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي