كفتة على الفحم مقدمة من شيف شوقي عطايا
كتابة:ندى نوري
المزيد من المشاركات
زمن التحضير 20 دقيقة
الطهى15 دقيقة
المقدار
نصف كيلوا لحم مفروم ويكون بها شحم او دهن
بصلة مفرومة منزوعة الماء اي تفل بصلة
ملح
وفلفل
ربع ملعقة بكنج بودر
تعجن جيدا وتوضع على رف الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك
تصبع على سيخ الشوى وتوضع على الفحم حتى النضج
