كفتة مشوية مقدمة من الشيف : غادة المصري
مدة التحضير ¼ساعة
مدة الشوي ½ساعة
المقادير :
كيلو لحم مفروم مضاف الية ¼ك بوش، (دهن )
2 حبة بصل مبشور ومصفي منة الماء
ملح فلفل بهارت كفتة
¼كوب بقسماط مطحون
¼كوب بقدونس
¼ملعقة بيكنج بودر
الطريقة
يخلط، كل المكونات مع بعض حتي يمتزج اللحم بالمكونات مدة الا تقل، عن 5دقائق وتصبع علي، سيخ وتترك في التلاجة لكي تتماسك ثم نبدا في الشوي، ويقدم. مع الارز، الاصفر وصحتين
