كفته الحاتي مقدمة من شيرين محمد
مدة التحضير نصف ساعه
مده الطهي عشرين دقيقه
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومه ملبسة
حبة بصل مبشورة
حبة طماطم مبشورة
جوزة الطيب
بقدونس مفروم
ملح
فلفل
بهارات مشكله
عيش فينو منقوع ومعصور
ملعقه صغيرة بيكنج بودر
الطريقة
نخلط المكونات ونتركها ساعتين ثم نصبعها علي ايد ملعقه خشب ونقوم بالشوى علي جريل ساخن وتقدم
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
